اعداد الكوسا يخنى

  1. Homepage
  2. وصفات طبخ صحية
  3. اعداد الكوسا يخنى
اعداد الكوسا يخنى

اعداد الكوسا يخنى

مقادير رائعه جدا لعمل اشهى طبق وهو اعداد الكوسا يخنى جربوها وانتوا هتخلوها من أفضل الأطباق اللى بتقدموها

 

 

المقادير :
كوسا حجم وسط ,4 حبة
بندورة كرزية ,10 حبة
حمص مسلوق , كوب
بصل , حبة
فلفل حار , قرن
ثوم ,3 فص
زيت ,3 ملعقة كبيرة
معجون الطماطم , ملعقة كبيرة
ملح , ملعقة صغيرة
كمون , ملعقة صغيرة
فلفل ابيض , ملعقة صغيرة
قرفة ,0.50 ملعقة صغيرة
جوز الطيب , رشة
طريقة التحضير :
- نغسل الكوسا ونقطعها إلى دوائر رفيعة

- نقطع رأس البصل إلى مكعبات صغيرة

- نضع الزيت في قدر ونقلي البصل حتى يذبل

- نضيف الكوسا المقطعة عندما يذبل البصل

- نضيف البندورة الكرزية والفلفل الحارعندما تذبل الكوسا

- نقلب المزيج جيداً ومن ثم نضيف الحمص المسلوق

- نضيف الثوم وملعقة من رب البندورة

- نضيف الملح والبهارات مع كوب كبير ماء وتترك لمدة 20 دقيقة على النار
Author Avatar

About Author

Add Comments