الثوم مفيد ولكن تناولة بكثرة يسبب بعض الامراض

  1. Homepage
  2. التغذية العلاجية
  3. الثوم مفيد ولكن تناولة بكثرة يسبب بعض الامراض
الثوم مفيد ولكن تناولة بكثرة يسبب بعض الامراض

الثوم مفيد ولكن تناولة بكثرة يسبب بعض الامراض

أبرز فوائد تناول الثوم :
– يساعد على خفض معدلات ضغط الدم .
– يقلل من معدلات الكوليسترول الضار في الدم .
– يقوي الشعر و يمنع تساقطه .
– يقي من خطر الإصابة بأمراض السرطان .


لكن على الرغم من هذه الفوائد المختلفة للثوم ، فيشير بعض خبراء الصحة و الغذاء إلى ضرورة الاستهلاك المعتدل ليس فقط للثوم ، بل لجميع أنواع الغذاء ، لأن الإفراط في تناول بعض المكونات الغذائية ربما يكون له تأثير سلبي على صحة الجسم ، و منها الثوم .




الإفراط في تناول الثوم : ليس من المعروف تحديدا الحد الأقصى لتناول الثوم (الكمية الآمنة) ، و لكن لا يعني هذا استهلاك كميات كثيرة من الثوم بدون تفكير ، مع الإعتقاد بعدم الإصابة ببعض الآثار الجانبية الضارة بالصحة ، و هناك بعض الدراسات التي قامت بتحديد الكمية المناسبة التي يمكن تناولها يوميا من الثوم و هي كالتالي :
الثوم الطازج : 2-5 جم يوميا .
– خلاصة الثوم المعتق : 600-1200 مجم .
– الثوم المجفف / المجمد : 400 مجم مقسمة على 3 مرات ( يحتوي على 0.6% من الألين و 1.3% من الأليسين) .


أضرار تناول الثوم بكثرة :
– الإصابة باضطرابات و مشاكل الجهاز الهضمي : إن الإكثار من استهلاك الثوم يمكن أن يؤدي إلى الغثيان ، و الغازات ، و الإسهال ، و الإنتفاخ و حرقة المعدة ، و بعض الاضطرابات الهضمية الأخرى ، لذلك ينصح بتناوله مع الأطعمة الأخرى كوقاية من هذه الآثار السلبية على الجسم .


– زيادة فرص الإصابة بالنزيف : نظرا لأن الثوم يحتوي على مواد مضادة للتخثر ، فيمكنه أن يساعد على تقليل فرص الإصابة بالجلطات و السكتات ، على الرغم من ذلك عندما يتم استهلاك الثوم بكميات زائدة ربما يسبب ميوعة و ترقق الدم ، و بالتالي تزيد فرص الإصابة بالنزيف ، و نلاحظ ذلك بصورة شائعة في حالة تناول عقار الوارفارين المرقق للدم ، و ينصح الخبراء بضرورة التوقف عن تناول الثوم قبل إجراء العمليات الجراحية بأسبوعين على الأقل .


– زيادة التعرق : يعمل الثوم على زيادة درجة حرارة الجسم ، و بالتالي تزيد كمية العرق ، و تتطور هذه الحالة في فصل الصيف ، مما يزيد فرص الإصابة بجفاف الجسم ، كما أن رائحة الثوم تؤثر سلبيا على رائحة العرق و تزيد الأمر سوء .


– إثارة أعراض الربو : ربما يؤدي الثوم لتحفيز الأعراض المرتبطة بالربو و الجهاز التنفسي ، و قد يلزم الأمر اللجوء إلى الرعاية الطبية لإنقاذ المريض .


– التأثيرات الفعالة على الدماغ : يؤثر الإكثار من تناول الثوم على الدماغ و وظائفه ، ففي بعض الأحيان نلاحظ عدم القدرة على التركيز ، و لذا يكون الأمر محفوفا بالمخاطر في حالة قيادة السيارات أو الطائرات .


– حساسية الثوم : ربما يسبب الإكثار من استهلاك الثوم إلى الإصابة بالطفح الجلدي ، لذلك يفضل منع تناوله عند ملاحظة ظهور أي أعراض جانبية غير طبيعية بعد تناول كمية زائدة منه ، كما يجب التوجه إلى أقرب طبيب أو مستشفى ، بالإضافة إلى ذلك يمكن تعرض البعض لحروق كيميائية بالفم أو تورم دموي في الكلى ، فينبغي تناول الكمية المسموح بها فقط .


آثار جانبية أخرى ناتجة عن تناول الثوم بكثرة :
– رائحة الجسم الكريهة .
– الشعور بالتعب .
– الصداع .
– انخفاض السكر في الدم .
– رائحة الفم الكريهة .