الفوائد الصحية لتناول الحليب مع الزعفران

  1. Homepage
  2. التغذية العلاجية
  3. الفوائد الصحية لتناول الحليب مع الزعفران
الفوائد الصحية لتناول الحليب مع الزعفران

الفوائد الصحية لتناول الحليب مع الزعفران

الفوائد الصحية لتناول الحليب مع الزعفران


يعتبر الزعفران من أغنى بهارات العالم ، والتي تستخدم كمادة ملونة أيضا ، وإضافة الزعفران لا تعطي اللون الأصفر البرتقالي فقط للطعام ، بل تقدم العديد من المنافع الصحية المختلفة ، ولذلك ينبغي التعرف عليها .


وبصرف النظرعن سعر الزعفران ، فإضافة رشة من الزعفران إلى كوب من الحليب وتناوله بإنتظام لا يقل أهمية من حيث الفوائد الصحية ، ويستخدم الزعفران منذ القدم لدى القدماء اليونانيين ، وعرف بخصائصه الطبية ، ويستخرج من ميسم زهرة ساتيفوس كركوس ، ثم يتم تجفيفها .


يعرف الزعفران بأنه غني بمضادات الأكسدة والكاروتينات ، وهي من أهم المواد المضادة للأكسدة التي تتميز بالعديد من المنافع الصحية المختلفة ، كما تعمل خصائصه الطبية على علاج الكثير من الأمراض ، بالإضافة إلى ذلك يحتوي الزعفران على مركب يسمى كروسين والعناصر الغذائية مثل فيتامين ج والمنجنيز وغيرهما .




الفوائد الصحية لتناول الحليب مع الزعفران




يمكن الحصول على فائدة الزعفران عن طريق إضافته إلى الطعام ، ولكن استهلاك الزعفران عن طريق إضافته إلى الحليب يعتبر من أفضل الطرق لتحقيق الإستفادة منه .


الفوائد الصحية لتناول الحليب مع الزعفران :
1- علاج الأرق : يعتبر الزعفران من المكونات الغنية بالمنجنيز ويعرف بأنه مهدئ خفيف ، يساعد على استرخاء الذهن ويحث على النوم ، ويمكن تحضير حليب الزعفران عن طريق إضافة 2-3 جدائل من الزعفران في كوب من الحليب الدافئ لمدة حوالي 5 دقائق ، ويضاف إلى المشروب ملعقة صغيرة من عسل النحل الخام ويتم تناوله قبل النوم ، يساعد هذا الحليب على علاج الأرق والحصول على نوم جيد .


2- تحسين الذاكرة : نظرا لإحتواء الزعفران على الكروسين ، فإنه يساعد على التركيز وتحسين الذاكرة ، وللحصول على أقصى منفعة منه يفضل إضافته إلى كوب من الحليب بدلا من الطعام ، وتناول هذا المشروب بإنتظام .


3- يخفف تقلصات الدورة الشهرية : فيعرف الزعفران بأنه عني بالمواد المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات ، وتناول كوب من الحليب والزعفران يوميا يساعدك على التخلص من ألم البطن ، تقلصات الدورة الشهرية والنزيف الشديد .


4- يحارب الإكتئاب : إذا كنت تعاني من الإكتئاب ، لا داعي للقلق ، فتناول كوب من الحليب مع الزعفران يوميا بإنتظام يساعدك على مقاومة هذه الحالة، وذلك لأنه غني بالكاروتينات وفيتامين ب ، وكلاهما يساعد على زيادة مستوى السيرتونين والمواد الكيميائية الأخرى في الدماغ ، مما يحسن الحالة المزاجية ويحارب الإكتئاب .


5- جيد لصحة القلب : فالزعفران غني بالكروستين ، وهو أحد المركبات الغنية بمضادات الأكسدة ومضادات الالتهابات ، وأظهرت العديد من الدراسات أن هذا المركب يساعد في خفض معدلاتالكوليسترول في الدم والوقاية من الأمراض المتعلقة بصحة القلب .


6- يساعد في علاج السرطان : ربما تكون هذه الفائدة مفاجئة للبعض ، ولكن الزعفران يلعب دورا هاما في علاج السرطان ، فالكروسين وباقي مركبات الزعفران تعرف بخصائصها المضادة للسرطان ، فتناول الزعفران بإنتظام يساعد على الوقاية من نمو الأورام ، كما يعمل كمقوي للمناعة والحماية من السرطان .


7- يقلل ألم التهاب المفاصل : يعرف الزعفران بأنه غني بالمواد المضادة للالتهابات ، وتناوله بإنتظام يساعد الأنسجة على التخلص من حمض اللاكتيك ، مما يقلل الالتهابات والآلام الناتجة عن التهاب المفاصل .


8- يعزز الجهاز المناعي : نظرا لإحتواء الزعفران على العناصر الغذائية ومضادات الاكسدة ، فإنه يساعد على تعزيز الجهاز المناعي ، كما يعرف بخصائصه المضادة للالتهابات ، لذلك ينصح بإضافة هذا المشروب إلى نظامك الغذائي يوميا قبل النوم .


9- التحكم في ضغط الدم : يحتوي الزعفران على الكروستين ، الذي يساعد على تعزيز تدفق الدم ، وبالتالي التحكم في معدلات ضغط الدم ، على الرغم من ذلك ينبغي عدم الإفراط في تناول الزعفران ، فالكمية المسموحة 2-3 جدائل من الزعفران يوميا فقط .


10- يساعد في علاج البرد والسعال : يعتبر حليب الزعفران من أفضل الخيارات التي تعالج احتقان الحلق وعلاج البرد ، وخاصة في موسم الشتاء ، فالحليب غني بالبروتين والزعفران بمضادات الأكسدة ومكضادات الالتهاب الجيدة لعلاج البرد بفاعلية كبيرة .