تحضير الباستا

  1. Homepage
  2. وصفات طبخ صحية
  3. تحضير الباستا
تحضير الباستا

تحضير الباستا

تعالى نقدم اليوم طبق من اروع الاطباق المميزة وهو  الباستا

 



المقادير

  • عصير الطماطم , ملعقة كبيرة

  • زيتون مخلي ومقطع انصاف,0.50 كوب

  • ريحان أخضر ,5 ورقة

  • ملح , حسب الرغبة

  • ورق لورا ,3 ورقة

  • جزر , حبة

  • كرفس , عود

  • بصل , حبة

  • ثوم ,2 فص

  • فلفل أسود, حسب الرغبة

  • معكرونة سباكيتي,500 غرام

  • جبنة بارميزان مبروش,0.50 كوب

  • زيت زيتون ,3 ملعقة كبيرة





طريقة التحضير



- نفرم البصلة.



- نقطع الجزرة وعود الكرفس إلى مكعباتٍ صغيرةٍ.



- نسلق المعكرونة.



- نضع بعض الزيت في مقلاةٍ ونضيف إليه البصلة المفرومة وفصي الثوم وقليلاً من الملح ونقلبهم معاً حتى يصفر لون الفصوص.



- نضيف مكعبات الكرفس والجزر وأوراق اللورا وعصير الطماطم إلى البصل والثوم ونتركها على نارٍ هادئةٍ ل 45 دقيقةٍ ثم نتركها لتبرد.



- نضرب الخليط بعد أن يبرد في الخلاط لتهرس جيداً



- نضع قليلاً من زيت الزيتون والزيتون المقطع في قدرٍ على النار لدقيقةٍ ثم نضع الصلصة المهروسة عليه ونتركه ليغلي



- نيضف المكرونة إلى الخليط ونقلبها لمدة خمس دقائقٍ



- نسكب المعكرونة في طبق التقديم ونبرش عليها القليل من جبن البارميزان وأوراق الريحان الطازجة




 
Author Avatar

About Author

Add Comments