تحضير البامية السورية

  1. Homepage
  2. وصفات طبخ صحية
  3. تحضير البامية السورية
تحضير البامية السورية

تحضير البامية السورية

سوف اقدم لكى اليوم سيدتى مقادير  البامية السورية

 
المقادير

  • ماء , حسب الرغبة

  • لحم غنم مفروم قطع كبيرة,0.25 كغ

  • بامية يابسة, كغ

  • عصير طماطم ,4 ملعقة كبيرة

  • فلفل , حسب الرغبة

  • سمنة ,4 ملعقة كبيرة

  • ملح , حسب الرغبة

  • زيت قلي ,



طريقة التحضير

- نغسل البامية الناشفة جيداً بالماء

- ننشف البامية بشكلٍ جيدٍ

- نضع الزيت على نارٍ ذات حرارة متوسطة

- نقلي البامية بالزيت حتى تنضج

- نذوب السمنة ونضيف اللحمة إليها والملح والفلفل ونحركها بشكلٍ جيدٍ حتى تنضج اللحمة

- نضيف الماء إلى اللحمة حتى تبدأ بالغليان

- نضيف عصير الطماطم ونتركه يغلي لمدة 25 دقيقةٍ

- نضيف البامية إلى اللحمة وعصير الطماطم

- نتركها تغلي لمدة نصف ساعة أو حتى نرى عصير البندورة أصبح كثيفاً

تقدم البامية ساخنة، وتأكل بجانبه الأرز أو تغميس بالخبز