سيتم تقديم طريقة بان كيك الفراولة بطريقة بسيطة وسهلة جربوها هتعجبكم

مقادير بان كيك الفراولة

• 4 بيضات متوسطة الحجم.


• نصف كوب كبير من الحليب السائل.


• 4 ملاعق كبيرة من الزبدة اللينة.


• كوبان كبيران من الدقيق.


• 3 ملاعق كبيرة من البيكنج باودر.


• ربع ملعقة صغيرة من الملح.


• نصف كوب كبير من السكر.


• كوب كبير من الماء.


• ملعقة كبيرة من العسل الطبيعي.


• عود من القرفة.


• ربع ملعقة صغيرة من القرنفل.


• ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبروشة.


• ربع كوب من الفراولة المقطعة قطع صغيرة.


• ملعقة كبيرة من كريمة الخفق.

طريقة بان كيك الفراولة

• يخفق البيض ثم يوضع في وعاء عميق ثم يضاف إليه الحليب السائل مع الاستمرار بالخفق.


• تذوب الزبدة ثم تضاف إلى المزيج السابق مع الاستمرار بالخفق حتى يتضاعف حجمه.


• يوضع الدقيق في وعاء آخر ثم يضاف إليه البيكنج باودر والملح والسكر وتحرك المكونات معًا.


• يضاف مزيج الحليب إلى خليط الدقيق ويخفقا معًا حتى تصبح عجينة لينة وتترك لمدة نصف ساعة حتى تخمر.


• تحمّى مقلاة غير لاصقة ثم تضاف مغرفة كبيرة من عجينة البان كيك وتترك على نار هادئة حتى تظهر فقاعات صغيرة.


• تترك على النار الهادئة حتى يصبح ذهبيًا ثم يقلب على الجهة الأخرى حتى يصبح ذهبيًا.


• يوضع الماء والعسل في وعاء ثم يضاف إليه كل من عود القرفة وحبوب القرنفل وجوزة الطيب المبروشة.


• يوضع المزيج على النار ويترك على نار متوسطة حتى يصبح الصوص سميكًا.


• تضاف إليه مكعبات الفراولة وكريمة الخفق ويترك على النار لمدة 5 دقائق ثم يرفع عن النار.

طريقة تقديم بان كيك الفراولة

• يوضع البان كيك في أطباق للتقديم.


• يزين بصوص الفراولة والكريمة.


• ويقدم كطبق جانبي في وجبة الإفطار.