تعرف على الفيتامينات الموجودة في الخيار

  1. Homepage
  2. الصحة العامة
  3. تعرف على الفيتامينات الموجودة في الخيار
تعرف على الفيتامينات الموجودة في الخيار

تعرف على الفيتامينات الموجودة في الخيار


تعرف على الفيتامينات الموجودة في الخيار


فيتامين C :
فيتامين C ( و المعروف أيضا باسم حمض الاسكوربيك ) هو أحد الفيتامينات الموجودة في الخيار . و هو ضروري لتشكيل الأربطة القوية و الأوتار و غيرها من الأنسجة الضامة و يساعد على بناء جدران الخلايا قوية خلال النمو و الشفاء . و هو أحد الفيتامينات الغنية جدا بمضادات الأكسدة , مما يساعد ذلك على القضاء على المواد الكيميائية من الجسم و محاربة الجذور الحرة . و من المعروف جدا عن فيتامين C أنه يعزز الجهاز المناعي و يحارب الكثير من الأمراض . خيارة واحدة متوسطة بدون قشر لديها حوالي 6.4 ملغ من فيتامين C , و هو ما يعادل حوالي 8 % من الكمية الموصى بها التي يحتاجها جسمك يوميا .


فيتامين K :
تشير قاعدة بيانات وزارة الزراعة الامريكية بأن الخيارة الواحدة المتوسطة المقشرة تحمل حوالي 14.5 ميكرو غرام من فيتامين K , و هو ما يعادل حوال 13 % من احتياجات الشخص العادي يوميا . و وفقا للمركز الطبي لجامعة ميريلاند , يتطلب الجسم فيتامين K لتسهيل تخثر الجلد , و للحفاظ على صحة العظام . كما أن فيتامين K يساعد أيضا على تقليل تصبغات الجلد , لذلك يستخدم الكثير من الناس مسكات الخيار أو كريمات الخيار , و كثيرا ما يقوم البعض بتطبيق شرائح الخيار على الوجه و تقليل الهالات .


حمض الفوليك :
تحتوي الخيارة الواحد المتوسطة على حوالي 28 ميكرو غرام من الحمض الفوليك , و هذا ما يعادل حوالي 7 % من المدخول اليومي المطلوب للشخص العادي . حمض الفوليك بجانب فيتامين B12 يساعد الجسم على بناء خلايا الدم الحمراء , و يدعم تركيب الحمض النووي , و يمكن أن يساعد على منع العيوب الخلقية بما في ذلك السنسنة المشقوقة .


فيتامين A :
هناك حوالي 145 وحدة دولية من فيتامين A في الخيارة الواحدة المتوسطة , و هو ما يعادل حوالي 6% من الاحتياجات اليومية المطلوبة . فيتامين A ضروري للرؤية و صحة العظام و تطوير النمو و للحفاظ على صحة الجهاز التناسلي و صحة الجلد . كما أنه أحد الفيتامينات الغنية بمضادات الاكسدة التي تساعد على محاربة الجذور الحرة و بالتالي تعزيز الجهاز المناعي و الوقاية من الكثير من الأمراض .


الريبوفلافين :
هو فيتامين B2 . تحتوي الخيارة الواحدة المتوسطة على ما يعادل حوالي 6 % من الاحتياجات اليومية من الريبوفلافين . و هو فيتامين ضروري لعملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات و البروتين و يساعد الجسم على امتصاص الحديد أيضا , كما يساعد هذا الفيتامين على إدرار البول , و يعمل مع فيتامينات المجموعة B الأخرى على نمو الجسم و إنتاج خلايا الدم الحمراء .


الثيامين :
الثيامين هو فيتامين B1 , الذي يساعد على إنتاج الطاقة عن طريق عملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات و الدهون , و هو ضروري أيضا لتعزيز الجهاز العصبي . و يساعد هذا الفيتامين على حل مشاكل الجهاز الهضمي مثل نقص الشهية و التهاب القولون , و تعزيز الجهاز المناعي .


تعرف على الفيتامينات الموجودة في الخيار


حمض البانتوثينيك :
حمض البانتوثينيك هو فيتامين B5 , الذي يساعد على تعزيز صحة الجهاز الهضمي و الحفاظ على صحة الجلد و الشعر , و تقوية الجهاز العصبي , و تعزيز الجهاز المناعي , و تنظيم ضغط الدم , و الوقاية من أمراض القلب . كما له دور بارز في تقليل الاكتئاب و الضغط النفسي عن طريق توازن الهرمونات المسئولة عن تقليل القلق و التوتر .


تعرف على الفيتامينات الموجودة في الخيار


و أخيرا :
1. نظرا لاحتوائه على فيتامين A , C , K , و حمض البانتوثينيك , يساعد الخيار على حل بعض المشكلات الجلدية و تفتيح البشرة . لذلك يتم استخدام مسكات الخيار لشد البشرة و ترطيبها و الحفاظ على بريقها و تقليل التصبغات و الهالات و الانتفاخات تحت العين .


2. نظرا لاحتوائه على بعض فيتامينات B , و على كميات عالية من الماء و الألياف الغذائية , يساعد الخيار على حل بعض مشاكل الجهاز الهضمي مثل تحسين الهضم و علاج الامساك و التخلص من حرقة المعدة أو الحموضة .


Author Avatar

About Author

Add Comments