سلطة الدجاج المشوي

  1. Homepage
  2. وصفات طبخ صحية
  3. سلطة الدجاج المشوي
سلطة الدجاج المشوي

سلطة الدجاج المشوي

اعداد سلطة الدجاج المشوي تعتبر سلطة الدجاج المشوي من الأطباق الجانبية و التي تعد طبق مبتكر و شهي، و مما يميز طبق سلطة الدجاج المشوي أنها تمتزج نكهات البهارات مع الخضار ومكعبات الدجاج المشوي الشهي، وسنقدم لك طريقة عمل سلطة الدجاج المشوي و كل ما عليكي القيام به هو اتباع مقادير سلطة الدجاج المشوي و خطواته البسيطة لتحصلي على طبق مميز و رائع.

مقادير سلطة الدجاج المشوي



  • 4 صدور من الدجاج مقطع مكعبات.

  • حبة خيار متوسطة الحجم.

  • حبة افوكادو كبيرة مقطعة مكعبات.

  • فاصوليا حمراء.

  • حبة فليفلة كبيرة مقطعة شرائح رقيقة.

  • نصف كوب من الذرة المسلوقة.

  • نصف ضمة صغيرة من الكزبرة المفرومة.

  • كوب كبير من الطماطم الكرزية.

  • عصير حبة ليمون كبيرة.

  • 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

  • ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.

  • رشة من الفلفل الأسود حسب الرغبة.

  • ربع ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.

  • ملعقة صغيرة من بهار التاكو.

  • نصف ملعقة صغيرة من السماق.

  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.

  • عجينة تورتيلا.


طريقة تحضير سلطة الدجاج المشوي



  • قطعي صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة ثم ضعيها في وعاء عميق و أضيفي إليها الملح و الفلفل الأسود و الكمون و بهار التاكو و ملح الليمون و رشة من زيت الزيتون و قلبي مكعبات الدجاج مع التتبيلة و اتركيها لمدة ساعة.

  • ضعي مكعبات الدجاج على شوايا الفرن أو الفحم و قلبيها على جميع الجهات حتى تنضج قطع الدجاج و تشوى بشكل جيد.

  • قطعي الخيار إلى حلقات متساوية أو حسب الرغبة ثم ضعيها في طبق واسع ثم أضيفي إليه شرائح الفليفلة و الذرة المسلوقة و الطماطم الكرزية و يمكنك استبدالها بحبة طماطم كبيرة و قطعيها إلى مكعبات.

  • أضيفي الفاصوليا الحمراء و الكزبرة المفرومة و مكعبات الافوكادو و قلبي الخضار معا.

  • ضعي عصير الليمون و زيت الزيتون و الخل الابيض في وعاء و اخفقي المزيج بالمضرب اليدوي ثم أضيفي الفلفل الأسود و الكمون و السماق و الملح و استمري بالخفق حتى تمتزج المكونات معا.

  • اسكبي نصف كمية المزيج على الخضار و حركيه ثم اتركي باقي المزيج جانبا.

  • قطعي عجينة التورتيلا إلى قطع صغيرة و اقليها بالزيت الحامي حتى يصبح لونها ذهبيا.


طريقة تقديم سلطة الدجاج المشوي



  • ضعي الخضار في وعاء واسع و عميق.

  • ثم زينيه بالتورتيلا المحمصة و قطع الدجاج المشوي.

  • قدميها باردة كطبق جانبي مميز.