صنع الكباب الايرانى

  1. Homepage
  2. وصفات طبخ صحية
  3. صنع الكباب الايرانى
صنع الكباب الايرانى

صنع الكباب الايرانى

يا سلام على جمال وصفتنا ولا أحلى منها بقدم لكم النهاردة  صنع الكباب الايرانى بطريقة تجنن طعمها حكااااااااااااية

 

المقادير


طماطم ,4 حبة
ثوم مهروس, فص
بهار مشكل , حسب الرغبة
فلفل , حسب الرغبة
ملح , حسب الرغبة
بصل مبشور,2 حبة
لحم بقر مفروم,500 غرام
بيض مخفوق, بيضة


طريقة التحضير

- نضع اللحم، البيض، البصل، الثوم، الملح والبهار في وعاءٍ, ثم نعجن الخليط بواسطة اليدين إلى أن تمتزج جميع المكونات
- نضع الخليط في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل أو طوال الليل 
- نشكل خليط اللحم على شكل كراتٍ صغيرةٍ, ثم نشكها في أسياخٍ للشوي 
- نشك الطماطم في سيخٍ منفصلٍ 
- نسخّن المشواة, ثم نضع أسياخ اللحم وسيخ الطماطم عليها 
- نقلّب الأسياخ حتى تستوي من جميع الجهات 
- ننزع اللحم والطماطم من الأسياخ, ثم نقدم الكباب إلى جانب الأرز