طريقة السلمون مع الاسباجيتي

  1. Homepage
  2. وصفات طبخ صحية
  3. طريقة السلمون مع الاسباجيتي
طريقة السلمون مع الاسباجيتي

طريقة السلمون مع الاسباجيتي

تعالو اتعلمو ازاى تعملو مقادير و خطوات وصفه  طريقة السلمون مع الاسباجيتي

 

المقادير

  • زيت زيتون , 2 ملعقة كبيرة

  • زعتر , حسب الرغبة

  • ملح وفلفل أسود , حسب الرغبة

  • بقدونس مفروم , 2 ملعقة كبيرة

  • عصير ليمون , 2 ملعقة كبيرة

  • جبن بارميزان , 1 كوب

  • مشروم مقطع , 1/2 كوب

  • كريمة طبخ , 1 كوب

  • خضار مشكلة , 1/2 كوب

  • ثوم مقطع , 4 فص

  • بصل مقطع جوانح , 1 حبة

  • معكرونة اسباجيتي , 400 غرام

  • سلمون , 400 غرام


طريقة التحضير
يغسل السلمون جيدا ، و يتبل بنصف م ص ثوم مهروس ، ليمون ، ملح ، فلفل أسود و يترك قليلا بالتتبيله .

تسلق الاسباجيتي بماء مغلي مع الملح و 1/2 م ص اوريجانو ، و م ك زيت زيتون ، و تصفي و تترك جانبا .

في مقلاه تيفال نضيف م ك زيت زيتون ، و تسخن جيدا ، و يشوي السلمون علي الجهتين .

تجهز صوص الفريدو كالتالي :

يحمر البصل في م زبد ، و القليل من الزيت ، و نضيف باقي كمبة الثوم .. حتي يتلون .

نضيف المشروم و الخضار المشكل و الملح ، الفلفل ، الاوريجانو و يترك قليلا حتي ينضج .

نضيف الكريما و اول ما تبدأ بالغليان نضيف المعكرونة و الجبن و يقلب جبدا .

في طبق التقديم ، يصب المكرونة معها قطعه السلمون ، و تزين بالجبن و البقدونس و الاوريجانو و يقدم .