عمل الملوخية باللحم

  1. Homepage
  2. وصفات طبخ صحية
  3. عمل الملوخية باللحم
عمل  الملوخية باللحم

عمل الملوخية باللحم

مكونات بسيطه و سهله لعمل اشهى  الملوخية باللحم

 

المقادير

  • ثوم ,30 فص ثوم

  • لحمة مهرمشة,600 غرام

  • أوراق الملوخية باقتين,1.50 كغ

  • كزبرة يابسة ,4.50 ملعقة صغيرة

  • سمنة ,5 ملعقة كبيرة

  • ملح , رشة

  • سمنة ,4 ملعقة كبيرة





طريقة التحضير



- نضع 5 ملاعق سمنة في قدرٍ على النار



- نقلي أوراق الملوخية بالسمنة



- نضع قدراً آخر على النار ونذيب 4 ملاعق سمنة فيه



- نضع اللحمة والثوم والكزبرة فوق السمن ونقلبها حتى تنضج اللحمة



- نضيف الملوخية ونغمرها بالماء



- نعدل الملح حسب الرغبة



- نترك الملوخية حتى تغلي حوالي نصف ساعةٍ أو حتى تلين أوراق الملوخية.



تقدم الملوخية ساخنةً بجانب الأرز