عمل صلصة البيتزا

  1. Homepage
  2. وصفات طبخ صحية
  3. عمل صلصة البيتزا
عمل صلصة البيتزا

عمل صلصة البيتزا

اعداد صلصة البيتزا تتميز صلصة البيتزا بمذاقها الشهي وهي صلصة خاصة يتميز مذاق البيتزا بها مما يجعل من مذاقها شهياً و تتميز صلصة البيتزا بالبهارات الخاصة حيث أنها تعتمد اعتماداً كلياً على هذه البهارات المشكلة المميزة، وسنقدم لك طريقة تحضير أكثر من طريقة لتتمكن ربة المنزل من تحضيرها بنفسها و تجعل من طبقها مميزاً و شهياً و كل طريقة منها تختلف عن الأخرى و كل ما عليك القيام به هو اتباع مقادير و طريقة عمل صلصة البيتزا لتحصلي على صلصة البيتزا المميزة.

مقادير صلصة البيتزا



  • حبتان كبيرتان من البصل.

  • 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.

  • ربع ملعقة صغيرة من الملح الناعم.

  • 4 حبات طماطم كبيرة الحجم.

  • ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.

  • نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.

  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.

  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.

  • ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.

  • نصف ملعقة كبيرة من بودرة الثوم.

  • ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.


طريقة عمل صلصة البيتزا



  • أفرمي حبات البصل إلى مكعبات صغيرة و ناعمة ثم ضعيها في وعاء عميق و أضيفي إليها الزيت النباتي و الملح ثم ضعي الوعاء على النار و قلبي المكونات على نار هادئة حتى يذبل البصل تماماً.

  • إفرمي حبات الطاطم إلى مكعبات صغيرة ثم أضيفيها إلى البصل و قلبيها لمدة 4 دقائق حتى تذبل مكعبات الطماطم تماماً ثم أضيفي صلصة الطماطم و اتركيها على نار هادئة حتى لا تحترق الصلصة و الطماطم مع التحريك المستمر من حين لآخر.

  • أضيفي ملعقة البهارات و الفلفل الأسود المطحون و الكمون المطحون و الزنجبيل و بودرة الثوم و الكركم و اتركيهم على النار الهادئة لمدة 5 دقائق مع الإستمرار بالتحريك.

  • ضعي صلصة الطماطم في الخلاط الكهربائي و اخلطيها حتى تصبح ناعمة ثم أعيديها على النار و اتركيها على نار هادئة مع التحريك المستمر.

  • إستمري بالتحريك حتى تتسبك صلصة الطماطم و تقل نسبة الماء فيها ثم أضيفي القرفة و حركيها لمدة دقيقتين ثم أرفعيها عن النار لحين تحضير البيتزا.


طريقة تقديم صلصة البيتزا



  • حضري عجينة البيتزا ثم قطعيها و ضعي العجينة في صينية الفرن المدهونة بالزيت ثم ضعي عجينة البيتزا في الفرن لمدة 3 دقائق حتى يتغير لون العجينة.

  • ثم أدهني عجينة البيتزا بصلصة الطماطم  ثم ضعي الخضار أو اللحوم على صلصة البيتزا و اخبزيها و بهذا تتكون لديك صلصة البيتزا الشهية التي تضاهي بيتزا المطاعم.

Author Avatar

About Author

Add Comments