عمل متبل البازنجان

  1. Homepage
  2. وصفات طبخ صحية
  3. عمل متبل البازنجان
عمل متبل البازنجان

عمل متبل البازنجان

مكونات بسيطه و خطوات سهله جدا لعمل طريقه عمل متبل البازنجان

 
المقادير:

كيلو باذنجان كبير
ثلاث أرباع ملعقة صغيرة ملح
3 ملعقة عصير الليمون
نصف كوب طحينة
ملعقة طعام ماء
زيت زيتون

الطريقة:

- اشوى الباذنجان في فرن حار حتى يستوي , اتركيه ليبرد ثم ازيلي القشر عنه و اهرسيه بالشوكة .

- اضيفي إليه الملح و الليمون و الطحينة و اخلطي حتى يتجانس .
- صبي المتبل في صحن التقديم و زيني بزيت الزيتون و البقدونس .