فوائد الشاي

  1. Homepage
  2. التغذية العلاجية
  3. فوائد الشاي
فوائد الشاي

فوائد الشاي

يعد الشاي ثاني أكثر مشروب استهلاكاً حول العالم بعد الماء، وتوجد له أنواع كثيرة تأتي من نبات واحد يدعى بالكاميليا الصينية



الشاي الأحمر


تنتشر زراعة الشاي في شرق آسيا، وهو من النباتات دائمة الخضرة، وتمتاز أوراقه باللون الأخضر الداكن وشكلها رمحي، وتحتوي شجيراته على أزهار عطريّة بيضاء اللون ومائلة للأصفر، وقد استخدم منذ القدم كمشروبٍ دافئ بديلاً عن القهوة. هناك العديد من الدول التي تنتج الشاي الأحمر كإندونيسيا، والصين، والهند، واليابان، وسيلان، وفرموزا، ويتم تصديره لباقي الدول كروسيا، وأمريكا، وكندا، وأستراليا، والدول المنخفضة؛ حيث يحتاج لطقسٍ حار وأمطارٍ غزيرة ولتربة خفيفة وخصبة حتى ينمو.



يستمر إنتاج الشجر للشاي لمدة تصل إلى خمسين عاماً، حيث يتم قطف الأوراق الرقيقة اليانعة بواسطة اليدين، وتترك حتى تصبح ذابلة، ثم تُسخن وتخمّر ليوم كامل، ثم يعبأ الشاي في أكياس أو ميداليات ويباع.














فوائد الشاي الأحمر



  • يحد من ظهور التجاعيد بالوجه والجسم، ويحارب الشيخوخة، لغناه بالمواد المضادة للتأكسد، وبالتالي يحارب الالتهابات، كما يقي الجسم من الإصابة بالأمراض المصنفة بالخطيرة كالسكري والسرطانات والأمراض القلبية.

  • ينظم مهام الكبد ويفيدها لأداء وظائفها، ويحدّ من تطور المرض الدهني بالكبد.

  • يهدئ الأعصاب ويساعدها على الاسترخاء؛ فتناول كوبٍ منه قبل الخلود للنوم يساعد على التخلّص من الأرق ويحاربه، ويستخدم عوضاً عن الأدوية المنومة، ويعتبر بديلاً صحياً عنها، إذ يحافظ على النوم بصورة سليمة.

  • يهدئ من اضطرابات المعدة، ويقلل من آلام المغص لكافة الأعمار وخاصّةً الأطفال الرُّضع، ويقلل من الإصابة بالإسهال، ويعالج الحالات المصابة بالتقيؤ، لأنه يساعد على الهضم ويعزز أداء الجهاز الهضمي.

  • يساعد على توزيع الأكسجين في الجسم، لاحتوائه على الحديد الذي يعزز من عمل عضلات الجسم ويساعد الدم في نقل الأكسجين.

  • يحافظ على صحة العظام والأسنان لاحتوائه على المنغنيز والكالسيوم.

  • يقوي الجهاز العصبي لاحتوائه على المغنيسيوم.

  • يحافظ على حيوية الجسم لاحتوائه على العديد من المعادن الهامة لسلامة الجسم.

  • يمنع من نشاط الأنزيمات التي تؤدي إلى الأمراض القلبية، وبالتالي يُحسّن من أداء الدورة الدموية، ويخفض من مستوى الضغط في الدم، وذلك لاحتوائه على مضادات للتأكسد.

  • يعالج ضيق التنفس.

  • يعالج الربو؛ لاحتوائه على الأمينوفيلين والثيوفيلين.

  • يقتل ويحارب فيروس الإنفلونزا والفيروسات الأخرى، لاحتوائه على مادة الفلافين القاتلة للفيروسات.


أضرار الشاي الأحمر



  • احتواؤه على هرمون الإستروجين يزيد من فرصة الإصابة بسرطان الهرمونات كسرطان الثدي، إذا زادت نسبة هرمون الإستروجين في الجسم، لذلك يجب الحرص على تناول كميّة معتدلة ومناسبة من مشروب الشاي الأحمر.

  • يحتوي على مواد مضادة للتأكسد تندمج مع بعض الأدوية الكيميائية وتتداخل فيها.

  • يُسبّب بعض الأمراض والمشاكل الصحية للجنين أثناء فترة الحمل، عند تناوله بكثرة.

  • الإصابة بضيق بالصدر وضيق وصعوبة بالتنفس، كما أنّ الإكثار من تناوله يُسبّب آلاماً في الصدر.

  • ضيق التنفس

  • الإصابة بالحساسية، وبالتالي تهيّج الجلد والإصابة بالطفح الجلدي، فتصبح البشرة حمراء اللون وتنتشر فيها بقع جلدية، مع الشعور في حكة.

  • يُسبّب مشاكل في الكبد.