فوائد خبز الشعير وفوائده للقولون

  1. Homepage
  2. الصحة العامة
  3. فوائد خبز الشعير وفوائده للقولون
فوائد خبز الشعير وفوائده للقولون

فوائد خبز الشعير وفوائده للقولون

فوائد خبز الشعير وفوائده للقولون


خبز الشعير :- يعد خبز الشعير من أنواع الخبز المختلفة ، و يتم استعماله على نطاق واسع في مناطق مختلفة حول العالم كإحدى أهم الأغذية الرئيسية ، و بالأخص في وجبة الإفطار ، و يعتبر الشعير من أقدم النباتات التي عرفها الإنسان ، أما عن الشعير فهو المادة الأساسية التي كان يصنع منها الخبز في عهد سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم ، و يتميز الشعير بقدرته على النمو في جميع الظروف المناخية في المناطق الجافة ، و الحارة أو في المناطق الباردة القريبة من القطب الشمالي .


و يعتبر الشعير أيضاً من أقدم محاصيل الحبوب المنزوعة التي استخدمها الإنسان في غذائه بشكل مباشر ،  و خبز الشعير يتمتع بقيمة غذائيّة كبيرة ، تجعل منه خياراً صحياً أكثر من غيره من الأنواع الأخرى من الخبز ، و يصنع خبز الشعير في الأساس من دقيق الشعير ، و يعد مناسباً جداً لمن يعانون من بعض الأمراض ، بما في ذلك أمراض القولون ، و غيرها من الأمراض المختلفة .


فوائد خبز الشعير وفوائده للقولون


فوائد خبز الشعير :- يحتوي خبز الشعير على مجموعة من الفوائد الصحية ، و التي من بينها الأتي :-
1- يخفض معدل الكوليسترول الضار في الدم ، و يسهل بذلك من وصول الأكسجين إليه ، و يقي من أمراض القلب ، و الشرايين ، و الأوعية الدمويّة.
2- يخفّض ضغط الدم ، و من الأمراض الخطيرة المرافقة لحالات ارتفاعه.
3- يمنح الجسم شعوراً بالامتلاء والشبع ، و يقي بالتالي من السمنة ، بالعلاوة على أنه يحسن من عملية الأيض أو التمثّيل الغذائيّ.


4- يحتوي على نسبة عالية من حمض الفوليك ، الذي يعتبر أساساً لصحّة المرأة الحامل ، بالإضافة إلى أنه يضمن النموّ السليم للجنين ، بما في ذلك سلامة تكوين الجهاز العصبيّ.


5- يحتوي على نسبة عالية من حمض اللينوليك ، و هو أحد أهم الأحماض الدهنيّة الأساسيّة التي تنشّط الدورة الدمويّة ، و يساعد بالتالي على التخلّص من مشاعر التعب ، و تنشيط قوّة الجسم ، و حيويته.


6- يحتوي على مجموعة فيتامينات المسئولة عن توازن الجسم ، و سلامة الوظائف العقليّة ، و الدماغية ، و يقي من الزهايمر فهو مقوى للذاكرة.


7- يحتوي على الحديد، ويقي من الأنيميا.
8- يحتوي على نسبة جيدة من الكالسيوم ، و يقي من هشاشة العظام.
9- ينظّم معدل السكّر في الدم ، مما يجعله مناسباً لمرضى السكري بأنواعه المختلفة.
10- يحتوي على فيتامين ج المضاد للالتهابات.


فوائد خبز الشعير للقولون :- يعتبرُ خبز الشعر من أفضل الأغذية المناسبة لمن يعانون من مشاكل ، و اضطرابات في القولون ، و الشعير غني جداً بالألياف غير الذائبة ، و التي تساعد على امتصاص الماء بكميات كبيرة ، و تجعل فضلات القناة الهضمية أكثر ليونة الذي يسهل حركتها ، و مرورها عبرالقولون مما يسهل من التخلّص من الفضلات المتراكمة في الجهاز الهضميّ ، و المعدة، ، و تجعلُ منها أكثر ليونة ، و يساعدُ على طرد الغازات ، و تقضي بالتالي على الانتفاخات علاوة على أنه يقلّل إلى حدٍّ كبير من احتماليّة الإصابة بسرطان القولون ، إذ قد أكدت دراسات عديدة أجريت في هذا المجال أهمية الشعير في تقليل احتمالات الإصابة بسرطان القولون.


فوائد خبز الشعير وفوائده للقولون


القيمة الغذائية للشعير :- يحتوي نبات الشعير على كميات وفيرة ، و متوازنة من الفيتامينات ، و العناصر المعدنية ، و الأحماض الامينية ، و البروتينات حيث من الممكن أن تصل فيه نسبة البروتين أعلى من محاصيل الحبوب الأخرى ، و أيضاً يحتوي الشعير على السكر ، و النشا ويعتبر نبات الشعير من أغنى النباتات من حيث محتواها الغذائي ، و تأثيرها البيولوجي على جسم الإنسان ، و يحتوي الشعير على فيتامين ج ، فيتامين C ، و التي أظهرت التحاليل المخبرية أنه يحتوي عليه أكثر بنسبة سبع مرات من مقداره في الحمضيات كما أن أوراق الشعير تحتوي على معظم العناصر المعدنية الضرورية للنمو ، و تنشيط جهاز المناعة ، و تحفيز إفراز الغدد ، و من أبرز هذه العناصر البوتاسيوم ، و الكالسيوم علاوة على النحاس ، و الفسفور بالإضافة إلى المنجنيز ، و الزنك ، و غيرها .


و الجدير بالذكر أن أوراق الشعير تحتوي على الكالسيوم ، و الذي هو مهم ومفيد لتركيب العظام وخاصة لدى الأطفال أما الشعير فيحتوي على الحديد بكمية جيدة أعلى من نسبته في السبانخ ،  و بشكل عام الشعير يعتبر سهل الهضم ، و الامتصاص ، و يمتاز بمقدرته على تنظيف السموم المتراكمة في الكبد ، و خلايا الجسم .