كيفية عمل اللوبيا الخضراء

  1. Homepage
  2. وصفات طبخ صحية
  3. كيفية عمل اللوبيا الخضراء
كيفية عمل اللوبيا الخضراء

كيفية عمل اللوبيا الخضراء

سنقدم طريقة عمل اللوبيا الخضراء في هذا المقال بخطوات سهلة وبسيطة



مقادير اللوبيا الخضراء



  • ربع كوب كبير من الزيت.

  • كيلو من لحم الخاروف مقطعة مكعبات متوسطة.

  • ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.

  • كيلو من اللوبيا الخضراء.

  • ملعقة صغيرة من الملح.

  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

  • كوبان كبيران من الماء.

  • مكعب من الماجي.

  • ملعقتان صغيرتان من الدقيق.

  • ملعقة كبيرة من السمن.


طريقة تحضير اللوبيا الخضراء




  • تغسل اللوبيا وتقطع إلى قطع متوسطة.

  • يقلب اللحم مع الزيت في وعاء على النار حتى يتغير لونه ثم يضاف إليه القرفة المطحونة مع التحريك.

  • تضاف إليه اللوبيا الخضراء والملح والفلفل الأسود وتترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر.

  • يضاف الماء والماجي إلى المكونات السابقة وتترك على نار متوسطة لمدة نصف ساعة حتى تنضج تماماً.

  • يقلب الدقيق مع السمن حتى يصبح لونه بني ثم يذوب في كوب صغير من الماء ويضاف إلى باقي المكونات السابقة.

  • تترك اللوبيا على النار تغلي لمدة 10 دقائق ثم ترفع عن النار.


طريقة تقديم اللوبيا الخضراء




  • توضع في طبق كبير للتقديم.

  • وتقدم مع الخبز أو الأرز.