كيفية عمل كرات اللحم بالبطاطس

  1. Homepage
  2. كيفية عمل كرات اللحم بالبطاطس
كيفية عمل كرات اللحم بالبطاطس

كيفية عمل كرات اللحم بالبطاطس

سنقدم طريقة عمل كرات اللحم بالبطاطس في هذا المقال بخطوات سهلة جدا



مقادير كرات اللحم بالبطاطس



  • نصف كيلو من اللحم المفروم.

  • حبة بصل كبيرة مفرومة.

  • ملعقة صغيرة من الملح.

  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.

  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.

  • ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.

  • نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.

  • حبتان متوسطتان من البطاطس مقطعة شرائح.

  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.

  • مقادير الصلصة



  1. 3 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.

  2. ملعقة صغيرة من الملح.

  3. ربع ملعقة صغيرة القرفة المطحونة.

  4. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.

  5. ربع ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.

  6. نصف ملعقة صغيرة من ملح الليمون.

  7. ماء حسب الحاجة.


طريقة تحضير كرات اللحم بالبطاطس



  • يوضع اللحم في وعاء عميق ثم يضاف إليه البصل المفروم والملح والفلفل الأسود المطحون والكمون المطحون والقرفة المطحونة والبهارات المشكلة وتخلط المكونات معاً حتى تمتزج تماماً.

  • يشكل اللحم المفروم على شكل كرات متوسطة وتوضع في صينية الفرن مدهونة بالزيت وتترك على نار متوسطة حتى تتماسك الكرات ويتغير لونها.

  • تقلب مكعبات البطاطس مع الزبدة حتى تنضج ثم تترك جانباً.

  • توضع مكونات الصلصة في وعاء عميق ثم يضاف إليها الماء حسب الحاجة وتترك حتى تغلي.

  • يضاف إليها كرات اللحم والبطاطس المقلية وتترك على النار حتى تتسبك الصلصة.

Author Avatar

About Author

Add Comments