كيفية عمل كيكة شوكولاتة هشة

  1. Homepage
  2. وصفات طبخ صحية
  3. كيفية عمل كيكة شوكولاتة هشة
كيفية عمل كيكة شوكولاتة هشة

كيفية عمل كيكة شوكولاتة هشة

سيتم تقديم طريقة عمل كيكة شوكولاتة هشة في هذا المقال باسهل الطرق



مقادير كيكة شوكولاتة هشة



  • كوب كبير وثلاثة أرباع الكوب من الدقيق.

  • ثلاثة أرباع كوب كبير من بودرة الكاكاو.

  • ملعقة صغيرة ونصف من البيكربونات.

  • ملعقة كبيرة ونصف الملعقة من البيكنج باودر.

  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.

  • كوبان كبير من السكر.

  • كوب كبير من الحليب السائل.

  • نصف كوب كبير من الزيت.

  • 3-بيضات متوسطة.

  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

  • كوب كبير من الماء المغلي.

  • مقادير الكريمة



  1. كوب كبير ونصف الكوب من السكر البودرة.

  2. ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل.

  3. قطرات من ملون الطعام مختلفة حسب الرغبة.


طريقة عمل كيكة شوكولاتة هشة



  • يوضع الدقيق في وعاء عميق ثم تضاف إليه بودرة الكاكاو والبيكربونات والبيكنج باودر والملح والسكر وتخلط المكونات الجافة معًا.

  • توضع المكونات في محضر الطعام ثم يضاف إليها الحليب السائل مع تشغيل محضر الطعام على سرعة بطيئة.

  • يضاف الزيت والبيض واحدة تلو الأخرى والفانيليا السائلة.

  • يضاف الماء المغلي بالتدريج مع الاستمرار بالخفق على سرعة متوسطة حتى تتكون عجينة سائلة وناعمة.

  • يسكب مزيج كيكة الشوكولاتة في قالب تارت واسع ثم يوضع في الفرن لمدة 45 دقيقة بدرجة حرارة متوسطة حتى ينضج الكيك.

  • يقلب قالب الكيك فى مشبك ويترك حتى يبرد.

  • يوضع السكر البودرة في وعاء عميق ثم يضاف إليه الحليب السائل بالتدريج مع الخفق السريع حتى يذوب السكر تمامًا حتى يتكون سائل كريمي.

  • يقسم السائل الكريمي إلى عدة أقسام ثم يضاف في كل قسم ملون طعام حسب الرغبة.

  • تزين الكيكة بالسائل الكريمي الملون حسب الرغبة وتترك حتى تبرد.


طريقة تقديم كيكة شوكولاتة هشة



  • تقطع كيكة الشوكولاتة الهشة.

  • توضع في أطباق للتقديم.

  • تقدم كطبق تحلية مع العصير البارد.