كيفية عمل مسقعة بالدجاج

  1. Homepage
  2. وصفات طبخ صحية
  3. كيفية عمل مسقعة بالدجاج
كيفية عمل مسقعة بالدجاج

كيفية عمل مسقعة بالدجاج

سنقدم طريقة عمل مسقعة بالدجاج في هذا المقال بخطوات سهلة جدا جربوها هتعجبكم



مقادير مسقعة بالدجاج



  • حبتان كبيرتان من الباذنجان مقطعة حلقات سمكية.

  • 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

  • حبة بصل كبيرة مفرومة.

  • 4 ضروس من الثوم المهروس.

  • 5 حبات كبيرة من الطماطم مفرومة.

  • نصف ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة.

  • ملعقة كبيرة ملح ناعم.

  • دجاجة مقطعة إلى أرباع منزوع عنها الجلد.

  • ضمة صغيرة من البقدونس المفروم.

  • كوب كبير من اللبن الرائب.

  • ثلثي كوب كبير من الجبن المبروش.


طريقة تحضير مسقعة بالدجاج



  • تتبل حلقات الباذنجان بالملح ثم تقلى بالزيت حتى تصبح ذهبية.

  • يقلب البصل المفروم بزيت الزيتون ثم يضاف إليه الثوم المهروس حتى يذبل.

  • يضاف إليه الطماطم المفروم مع التقليب حتى تذبل تماماً.

  • تضاف البهارات المشكلة والملح والبقدونس المفروم وقطع الدجاج وتترك على النار لمدة ربع ساعة.


طريقة تقديم مسقعة بالدجاج



  • توزع شرائح الباذنجان في أطباق للتقديم.

  • يوزع صلصة الطماطم مع الدجاج فوق شرائح الباذنجان.

  • يوزع عليها اللبن والجبن المبروش وتقدم كطبق رئيسي.

Author Avatar

About Author

Add Comments