كيفية عمل معجون البرتقال

  1. Homepage
  2. وصفات طبخ صحية
  3. كيفية عمل معجون البرتقال
كيفية عمل معجون البرتقال

كيفية عمل معجون البرتقال

سيتم تقديم طريقة عمل معجون البرتقال بطرق سهلة وبسيطة في هذا المقال



مقادير معجون البرتقال



  • كيلو ونصف من البرتقال.

  • لتر ونصف من الماء.

  • كيلو ونصف من السكر.

  • ملعقتان كبيرتان من برش البرتقال.

  • عصير حبة ليمون متوسطة.


طريقة عمل معجون البرتقال



  • تغسل حبات البرتقال ثم تقشر بحيث يترك قليلًا من اللبّ.

  • تُقطّع إلى أنصاف وتنزع منها البذور، ثمّ تقطع شرائح وتوضع في وعاء عميق.

  • يُضاف إليه الماء والسكر وبرش البرتقال وتترك على النار حتى ينضج البرتقال وتصبح طرية.

  • يُضاف إليه عصير الليمون ويمكن التقليل من عصير الليمون حسب حموضة البرتقال.

  • تُخفّضُ درجة حرارة النار ويترك على نار هادئة حتى يصبح المربى متماسكًا قليلًا مع مراعاة تركِ بعض السوائل في المربى حتى لا يصبح صلبًا حين يبرد.

  • يعبأ معجون البرتقال في برطمانات معقمة وهو ساخن.

  • تُقلّب برطمانات البرتقال على الغطاء ويترك حتى يبرد ثم يوضع على الرف في المطبخ.

Author Avatar

About Author

Add Comments