مكونات الشيش طاووق

  1. Homepage
  2. وصفات طبخ صحية
  3. مكونات الشيش طاووق
مكونات الشيش طاووق

مكونات الشيش طاووق

طبق النهاردة سهل جدااا ومكوناته غير مكلفة وهو الشيش طاووق ان شاء الله يعجب اسرتك

 

المقادير

  • زعتر أخضر ,0.5 كوب

  • عصير ليمون ,0.5 كوب

  • زيت نباتي ,3 أكواب

  • رب بندورة , ملعقة كبيرة

  • خردل , ملعقة صغيرة

  • ثوم مدقوق ,0.5 كوب

  • دجاج ,1.45 كيلوغرام





طريقة التحضير
- يخفق الثوم مع الخردل وعصير الليمون والزيت حتى نحصل على صلصة كثيفةً.
- ثم نقوم باضافة رب البندورة والزعتر الأخضر.
- يسحب الدجاج من عظمه وجلده، ويقطع الى مكعباتٍ متوسطةٍ ومتشابهةٍ في الحجم.
- نضع الدجاج المقطع في الصلصة التي قمنا بتحضيرها، ثم نضعها بالثلاجة، ويستحسن أن تبقى طوال الليل قبل تقديمها.
- على عيدان من خشب أو حديد تشك اللحمة مع قطع الفليلة الخضراء، والفلفل الحار والفطر الحب ونشويها على فحم أوفي صينيةٍ بداخل الفرن.