مكونات كعكات السمك

  1. Homepage
  2. وصفات طبخ صحية
  3. مكونات كعكات السمك
مكونات كعكات السمك

مكونات كعكات السمك

مكونات بسيطه لعمل اجمل طبق مكون من  كعكات السمك

 

المقادير

  • مايونيز ,25. كوب

  • زبدة لورباك , ملعقة كبيرة

  • بيض مخفوق,2 حبة

  • فتات خبز مبهر بالبهارات الايطالية,50. كوب

  • بصل أخضر مقسم لقسمين,75. كوب

  • طماطم صلصة,2 علبة

  • هبرة سمك خالية من الحسك ومطهية,2 كيلو

  • فلفل أحمر رقائق,25. ملعقة كبيرة

  • جذور الزنجبيل مفروم طازج, ملعقة كبيرة

  • السيلانترو مقطع,3 كوب





طريقة التحضير



- نجفف الطماطم من الماء ونزيل السائل جانباً للاستعمال



- نخلط في مقلاةٍ الطماطم مع نصف كوب البصل ، الزنجبيل ، الفلفل الاحمر وسائل الطماطم المحفوظ



- نطهو المزيج على درجة حرارةٍ عاليةٍ إلى أن يسخن المزيج



- نقلبه من حينٍ لآخر



- نضيف له السيلانترو , ونتركه جانباً ليبرد



- نخلط في وعاء، السمك مع البيض وفتات الخبز والمايونيز وباقي كمية البصل وثلث كوب من صلصة الطماطم



- نبهره بالفلفل عند الرغبة



- نشكله على شكل كعكاتٍ صغيرةٍ بعدد 16 قطعةٍ



- نقلي في وعاءٍ الزبدة على درجة حرارةٍ متوسطةٍ لمدة 3 دقائق لكل جانب إلى أن يشقر لونها



- نقدمها مع سلطةٍ خضراءٍ حسب الطلب



- نغطيها بالصلصة ونزينها بالسمسم

Author Avatar

About Author

Add Comments