طبق يمكنك تجربته اليوم قدميه لاسرتك من صنع ايديكي  وصفة الاسكالوب بصوص الكريمة

 

المقادير:
نصف كيلو لحم ستيك بقري
ربع كوب دقيق
نصف كوب مكرونة ( اختاري النوع المفضل لك)
ربع كوب عصير العنب الأحمر
نصف كوب كريمة لباني
نصف ثمرة بروكلي
٤ ثمرات مشروم ( مقطع)
ثمرة بصل
ثلاثة ملاعق زيت
ملعقة بقدونس
ملح وفلفل
الخطوات:
١- ابدئي بتقطيع اللحم لشرائح رفيعة ( فى حالة إن كانت غير مقطعة جيدا) ثم انثري عليها الملح والفلفل واغمسي كل شريحة في الدقيق ثم اتركيها جانيا.

٢- قومي بسلق المكرونة والبروكلي كلِ على حدة (في قدر خاص) وبعد أن ينضجوا اتركيهم جانبا.
٣- املئي مقلاة كبيرة بالزيت ثم سخنيه على النار وقومي بشي شرائح اللحم إلى أن يصبح لونها بني ثم ارفعيها من على النار وضعيها فى طبق جانبي.
٤- قطعي ثمرة البصل لشرائح وضعيها في الزيت المتبقي من التحمير ثم أضيفي البقدونس، الكريمة، المشروم، وعصير العنب. قلبي جيدا لدقيقتين وأضيفي ما تحتاجه الخلطة من ملح وفلفل.
٥- أضيفي المكرونة المسلوقة والبروكلي إلى الخليط وقلبي مرة أخرى.
٦- انتهي بتقديم شرائح اللحم مع خليط المكرونة وانثري قليل من صوص الكريمة على السطح.